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原本，这也是姑娘去书院后，给木香下达的任务，三人便一同出行，而原本她想到省城来照顾大姐的饮食起居这一想法，也被瑾卿堵了回去：
“若当日我不那么说，你能安心跟我出来嘛？到了省城就好好玩一玩，午饭我一向都在书院吃的，你们玩儿了之后晚饭随便给我带点回来就好。”
“桂花好香啊！”快到中秋了，街道两旁的桂花树全部盛开了，原本的暗香变成了明目张胆，街上每个人都喜气洋洋的，苏玉瑶心情也明媚起来。
“这里的桂花还可以摘吗？”她问木香，因为她看到有几个老太太站在一棵开满花的桂花树下，几乎是伸手就可以摘到。而不远处有几个巡城的官差从她们身边走过，反而还笑盈盈地跟她们打招呼，这在苏玉瑶看来也是不可思议的，从前在乡下，那些官差哪次跟她们这等百姓说话不是横挑鼻子竖挑眼？
“可以啊”，木香跟大姐一直呆在省城，至今已有四五年，所以她知道得更多些，“不过也就只有这个季节的桂花可以摘，姑娘说是因为时令到了，寻常人家也要添一点贵气的，不然桂花的花期短，落在地上也白糟蹋了……”
“老婆婆，您们摘了桂花回家做什么啊？”苏玉瑶鼓起勇气走过去和其中一个慈眉善目的老妇人攀谈。
原本在乡下时，阿娘会偷偷地摘一些桂花回来做成香囊，她对桂花的认识也就仅限于此。
老婆婆转过身来，见苏玉瑶身后跟着两个侍女，一看就是好人家的姑娘，便也很和善地告诉她，桂花可以做成糕饼，还可以做成酥酪、桂花米酒，还有专门卖的桂花蜜。
“桂花米酒甜度恰好，很适合你们女孩子喝哦！”
苏玉瑶谢过了，便对雪茶和木香说，“要不我们也摘点桂花？回去给大姐做桂花米酒。”
“快到饭点儿了”，苏玉瑶就近找了一家小面馆。面馆老板听说她们一会儿要去摘桂花，还送了她们几个布袋子，用来装新鲜桂花，既透气又新鲜。接着她们便兵分两路，她独自一人去书局，找到有“桂花米酒”做法的书籍，便买上一本。这一类的书籍因为是面向中馈夫人和厨娘们的，图多字少，她能看得懂。书比较贵，但二姐和大姐都跟她说过，“买书不要吝啬钱，这些都是正当该花的，不必心疼”，她便心一横，花了八十文买了下来。接着又去布坊，这回直接买了布和几个成品的小香囊，等她一切妥当再回到小面馆在的那条街时，雪茶和木香早已经摘好了两大袋子桂花，就等她回去了。
回到小院，苏玉瑶便迫不及待想要开工。
“我打算做点带回去给舅母和二姐，再给大姐留些……”
她算了算日子，离中秋还有十日，做两坛新鲜的米酒时间是够的。可就怕一次不能成功，所以就要格外谨慎。她去米店买了十斤糯米，先拿了两斤米来试验。
她把两斤糯米煮熟后拿出来用手打散摊凉，再兑上两小碗冷开水，到米饭彻底凉透后再撒上一粒酒曲粉，下一步便是加桂花了。
“雪茶，将陶钵拿过来，擦干水，我要将这点糯米饭放进去了。”
雪茶依言照做，她将陶钵里的糯米饭中间用擀面杖戳了一个洞，“好了，下一步……木香烧水灌两个汤婆子，雪茶找一找卧房里床榻上的那床多余的棉被。”
等这些东西都就位后，她便将汤婆子压在陶钵下面，然后用棉被将它们都盖起来，放在厨房的石板角落里，“嗯，要随时往汤婆子里灌热水，两日后再来打开。”
在这等待的两日里她也没闲着，而是和雪茶、木香二人一起做起了桂花香囊来。
折下来的桂花早就晒干了，还是金桂、银桂和丹桂三个花色，苏玉瑶将三种花放到鼻子边闻了闻，“果然还是金桂最香，咱们先分别单独做一个，再混合做上两个大的，送给舅舅和舅母。”
比起做桂花米酒，桂花香囊便简单多了，只需要将晒干了的桂花往现成的香囊里装便好了。但苏玉瑶闲着也是闲着，便又将买来的布都做了香囊，最后拢共有十个之多。
她将其中一个有梅花图案的香囊挂在了大姐的卧房，又让雪茶和木香分别挑了一个，“好了，剩下的我都在中秋时带回去。”
当然，带回去的远远不止香囊。还有一大壶桂花米酒。但苏玉瑶更喜欢其他店里见到的名字——“桂花酿”，瑾卿下值回来，便与她小酌两杯，甜丝丝的，又不醉人，喝了也不易上脸上头，“等天气冷了，再用小火炉煨着，要喝的时候便都是暖暖的了。”
“有没有想过给你自己酿的米酒取个名字？”瑾卿问她。
苏玉瑶不解，不就叫桂花米酒吗？瑾卿便告诉她，有了自己名字的米酒，以后倘若要拿去卖，便就有了自己的招牌了，这样多好啊。
但苏玉瑶老老实实地说，她还没想这么多，“等我以后做熟了，有了想法，再给它取嘛。”
“也成。”瑾卿觉得这酒实在温润绵密好喝，便也没拦着苏玉瑶给她留下了一大壶了。
等到了真正的中秋佳节，一家人共赏圆月时，舅舅和瑾衡表哥也跟大姐一样，喝了很多。
大姐没回家来，她要留守书院，于是苏玉瑶便将自己事先准备好的香囊奉上，直说针脚粗陋，权当自己的一片心意。瑾若许久不见她，倒是想念的紧，苏玉瑶不管做了什么，她都觉得“甚好，甚好”。瑾衡却多拿了一个，“我与润舟兄最要好了，阿瑶妹妹可否将剩下的桂花米酒送与我，明日我与他畅饮一番。”
可第二日表哥傍晚时回家来，他腰间的香囊却不见了——那是昨日苏玉瑶送给他的桂花香囊。
“哦，应该是落在润舟兄家里了……”瑾衡歪着头想了想。
苏玉瑶心下一惊，瑾衡却道，“无妨，倘若来日润舟兄问起，我就说是家母所赠，就应该能避嫌了。”
苏玉瑶应了，她在心里想，嗯，不过一个香囊罢了，也不打紧，送就送了吧。
到了这日夜里，苏玉瑶正将二姐帮她卖柚子糖的钱，一共一百文，换成的十颗银瓜子，放进自己用完了的脂粉盒子里。
却见舅母走了进来，她手里拿着一封信笺，“这是你阿娘从梧州给你寄的信……”