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皇甫道知半日都没有吭声，沈沅站得腿酸，两只眼睛瞧室中陈设也都看腻了，她以为他已经压根忘记了自己在这里的事实，却又突然听见皇甫道知闲闲的声音传来，仿佛不是在对她说一样：“烹茶。”
沈沅眨巴眨巴大眼睛。外头伺候的人已经举着茶案和全套的茶具来了，红泥小火炉燃着橙色的火焰。银水壶里舀满水，在火炉上烧得渐渐发出沸腾前的“嘶嘶”声。沈沅看看拿茶具来的人跪在一旁躲闲，便也傻乎乎地盯着火炉，直到皇甫道知怒喝：“你没长眼睛？水沸了没有看见？”
沈沅一吓，磕磕巴巴说：“你……你是叫我烹茶？”
皇甫道知没好气地白了她一眼：“谁许你和孤说话是‘你’‘你’‘我’‘我’的？不是叫你烹茶，我请你过来看我案牍劳形？”
最后四个字，沈沅也没有听懂，但是“烹茶”是请她来，她听明白了，心里不忿，又不好直接顶撞，撇撇嘴小心地把炉火封小了些，又往沸水里加了些冷水止息住翻腾的水泡，这才回眸看茶盘上的茶：那是一圆精致的茶饼，上面还印着五福捧寿的花样。她在家也会烹茶，不过家里粗茶，没有这么精良的制作，也没有这么浓郁的香味。她从灰绿色茶饼上敲下一块，在一旁炙成赤褐色，再捣成茶末，用刚刚烧滚的水浇在上头，盖上盖子一会儿，奉到皇甫道知面前。
皇甫道知一直潜心在案上的文牍里，此刻才漫不经心接过茶碗，先嗅了嗅气味，皱起了眉，再呷了一小口，怒道：“你是用什么芼的茶水？”
沈沅愣了愣说：“就是直接滗出来的。”
“那旁边的姜与橘就是摆设喽？”
沈沅这才注意到茶盘上的其他繁复的玩意儿，也听到那个端茶盘的侍女掩口讪笑的声音。沈沅讪讪道：“我们家烹茶，就是这么烹的。”
皇甫道知说话狠厉，但实则并没有怎么样沈沅，反而有些得意一般嘲笑她：“无知村妇！生生糟蹋了我的好茶！”
一旁那个侍女便轻盈盈过来，不露声色地拨开沈沅，重新烧水煎茶，沈沅看她一会儿用细管吹炉中的炭火，一会儿在水上洒上细盐，用细银匙撇水面上的水膜，一会儿用小釜炙茶叶末，一会儿又用竹筴投入茶末，最后还在茶水中加盐加姜，又从橘子上滤过。香味倒确实与刚才不同，清冽芬芳异常。
建德王皇甫道知满意地喝了这盏茶，又对沈沅道：“细致活儿干不了，就擦擦屋里陈设吧。仔细些——”他指着博古架上的那些东西，絮絮叨叨说：“这是先秦的铜卮，这是汉代的银觞，这是犀角的酒盃，这是古绢的书帖……”
这些古董老物，在沈沅眼里，就是破烂流丢一堆垃圾：不是生着锈，就是长着霉斑，好容易有件贵金属的，还长满了黑漆漆的银垢。她不明白皇甫道知要显摆什么，只是依着他的吩咐，小心又小心地把这些破烂都擦了一遍。她故意不费力省点事，连那破铜杯子上长满的绿锈都没蹭干净。
折腾完她一轮，建德王皇甫道知满意地挑挑眉，冷哼道：“回去吧。你也只配做这些粗活儿。”
“是。”沈沅急忙又屈了屈膝，如释重负地退出了皇甫道知的书房。她偷偷捏了捏袖中的手绢，偷偷露出一点得意的笑容。
回到孙侧妃那里，已经是晚膳的时间了。正屋里丫鬟婆子川流不息，沈沅看着一盘盘菜肴开进去，色香俱全，接着听见孙侧妃慵慵的声音：“没啥烧得入味的。我也倦怠没胃口。撤吧。”
然后，那些动了一两筷子，甚或一筷子都没动的菜肴，又一盘一盘端了出来。沈沅咋舌，偷偷问身旁人：“就这么不吃了？”
身边是个丫鬟，冷冷淡淡说：“自然的。王妃不吃，赐下来我们吃，我们吃不下就喂大王养的鹰和犬，除非有时太多放臭了，否则是不会浪费的。”
沈沅在秣陵，也算是中户人家的女儿，一听说这样的山珍海味丢了喂狗还不叫浪费，暗暗咋舌。那丫鬟瞧她盯着盘子的模样，越发瞧不上她的小家子气，嗤笑道：“你别看了，眼馋也没用。我们或还能尝两口，你呢，只能看看——不放油盐的肘子汤和鲫鱼汤才是你的饭食——就这，怕也不是一般百姓家能日日享用得起的！”
一个小丫鬟，也这样眼高于顶！沈沅学着建德王的模样，暗暗也冷哼了一声，回自己屋子吃饭。但是，肘子汤和鲫鱼汤端上来，她还是犯愁：不错，小户人家能吃顿大鱼大肉确实是少有的，但是！不放盐，嘴里淡出鸟来；不放姜葱，腥味更是可恶；天天吃，那就是简直要吐的节奏！她看着食案上摆的这千年不变的两道菜和一碗黄米饭，恶心的感觉已经泛上来了。