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朋友们。
简简单单，吃个鸭头。
辣卤鸭头经过小火卤制，关火浸泡。
等到食客吃到嘴边的时候，已经是鲜辣入味。
对于头部有些忌讳的人来说，可能会因为外表而错过这道美味。
但那些荤素不忌的食客，
可不会管这些。
嘴对嘴，先来嗦个鸭嘴。
鸭子下喙的位置，可食用部分不多。
但是，V字长条的多层结构，已经浸满了汤汁。
入口麻辣鲜香，回味无穷。
花了钱，当然不能白白浪费。
掰开头，再来吃个脑花。
鸭子的脑子不大，口感绵密细滑。
包裹在鸭头的最里面，吃起来微麻微辣。
灵魂所在的位置，
味道，也堪称鸭头的灵魂。
吃完鸭脑，
接下来是很满足的一口。
鸭子下巴，鸭皮底下一大块肉。
鸭子用来夹取食物的地方，肉质紧实，香辣的调味让人吃起来十分过瘾。
在吃完鸭头的三个主要部位之后，食客们继续着自我发挥，连着骨头一起放到嘴里，细细咂摸鸭头的每一处。
最后，为了吃的干净，还要嗦一嗦手指。
“滋滋滋~”
“过瘾啊，再来一个。”
鸭头部位不推荐食用的地方是鸭头连接脖子处的腺体，以及鼻腔中的杂物。
提前清理干净，才能让顾客们吃起来没有顾虑。
最后一点卤货卖完。
李瑞也在顾客们的依依不舍中，收了小摊。
卤货小车主打一个，
今日食，今日毕。
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